期货可以大致分为两大类，商品期货与金融期货。商品期货主要包括农产品期货、金属期货、能源期货三大类。金融期货主要品种可以分为外汇期货、利率期货和股票指数期货（股指期货）。

农产品期货

农产品是最早构成期货交易的商品。包括：

1、粮食期货，主要有小麦期货、玉米期货、大豆期货、豆粕期货、红豆期货、大米期货、花生仁期货等等；

2、经济作物类期货，有原糖，咖啡，可可，橙汁，棕榈油和菜籽期货；

3、畜产品期货，主要有肉类制品和皮毛制品两大类期货；

4、林产品期货，主要有木材期货和天然橡胶期货。

美国各交易所，尤其是芝加哥期货交易所(CBOT)是农产品期货的主要集中地。

我国期货市场已经上市的农产品期货有早籼稻、强麦、硬(普)麦、玉米、棉花、黄大豆一号、黄大豆二号、豆粕、豆油、菜籽油、棕榈油、白糖和天然橡胶 等13个品种，占上市期货品种数量的近一半，覆盖了粮棉油等农产品系列。

我国的期货市场发端于农产品，郑州商品交易所既是我国最早设立的期货市场，也是农产品上市品种最丰富的市场之一。